Glace à la noix de coco

C'est LA recette qui m'a réconciliée avec la noix de coco a faire et a refaire sans hésitation ;)

- 20 cl de lait de coco

- 20 cl de lait

- 2 cas de crème fraiche épaisse

- 2 jaunes d'oeufs

- 100 g sucre

Mélanger le tout et mettre dans la sorbetière pendant 40 minutes. Laisser prendre toute la nuit au congélateur.

Et pour égayer votre soirée demander à vos convives (hommes notamment ;) ) pour casser des noix de coco en deux pour vous en servir comme coupelle à glace, ils s'en souviendront de ce moment là :D