Goûter : Le Platcek

On continue sur les plats typiquement polonais avec ce gâteau incontournable !!

Ingrédients

150G de sucre

4 œufs

100g de beurre

1 paquet de levure fraîche

1kg de farine

Des raisons secs

1 pincée de sel

Pour le dessus du gateau

150g de beurre

150g Sucre semoule

150g de farine

Faire tremper les raisins Faire fondre la margarine,Mettre la levure dans du lait tiède avec 2 sucres Battre les œufs entiers, le sucre, le beurre ensemble Essorer les raisins et les mettre dans la farine, verser le tout et bien mélanger jusqu’à ce que le tout se décolle de la cuillère ou du batteur Faire lever la pâte.Lorsqu'elle a doubler de volume, la mettre dans un moule

Pour le dessus du gateau : les krochenkis

Malaxer le beurre avec le sucre et la farine avec le bout des doigts

Afin d'obtenir une sorte de petites gravier Mettre sur le gateau Faire cuire ½ heure à four moyen 170/200 

Quel régal!!!