Le Bistrot de Miss Giulia

30 décembre 2013

Huitres gratinées

Envie d'une recette qui change pour la douzaine d'huîtres qui restaient, on regarde ce qui reste dans le frigo et c'est partit ! Résultat une super entrée pour la nouvelle année qui réconciliera les réfractaires aux huîtres laissez vous tenter ! Préchauffer...

Posté par Manip en cuisine à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, huitres

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30 décembre 2013

dégustation d'huitres

Petite envie d'huîtres avec les fêtes :) mon chéri s'est retrouvé de corvée d'ouverture, les premières étaient laborieuses mais les suivantes un délice sans coquille :) on a simplement accompagné les coquillages d'une vinaigrette de framboise avec de...

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Tags: huitres

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30 décembre 2013

Tarte au libouli

Pour 8 pers Pour la pâte : -10 g de levure fraiche - 10 cl de lait - 250 g de farine - 1 oeuf -60 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cac de sel Pour la crème : - 3 oeufs -100 g de sucre - 50 g de Maizena - 60 cl de lait - 1 gousse de vanille - 1 cas de...

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Tags: tarte, vanille, crème pâtissière

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30 décembre 2013

chausson revisité saveur abricot

Petite envie d'un dessert rapide à faire J'ai juste pris une pâte feuilletée que j'ai découpée en plusieurs carrés. Sur les six, j'en ai piqué la moitié pour éviter qu'ils montent. J'ai enfourné 10 15 minutes à 180°C. Pendant ce temps, j'ai pris les abricots...

Posté par Manip en cuisine à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, pâte feuilletée

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30 décembre 2013

lasagnes à la bolognaise

La recette italienne que j'aime et je refais sans hésitation, succès garanti ! Pour 8 pers. 2 cac d'huile d'olive 6 tranches de pancetta 1 gros oignon haché 1 carotte moyenne coupée en petits morceaux 2 batons de céleri paré set finement haché 1 kG de...

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Tags: tomates, boeuf, pâtes, pancetta

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30 décembre 2013

panna cotta rapide

envie d'un dessert facile à réaliser et adaptable a toute les envies? Une panna cotta ! a agrémenter selon vos goûts évidemment :) Pour ma part j'ai fait la panna cotta à la vanille avec un coulis de framboise et de grenade (je n'en avais jamais gouté...

Posté par Manip en cuisine à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, vanille, gélatine

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30 décembre 2013

: Spaghettis au thon et aux câpres

Une petite envie de changer dans les recettes de pâtes, j'ai vu mon collègue venir avec ses pâtes aux thons et j'ai eu envie d'essayer... Lui les fait à la crème (enfin plutôt sa femme ^^) pour ma part j'ai innové : Pour 4 pers. - 320 g de spaghettis...

Posté par Manip en cuisine à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Thon, pâtes, câpres

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30 décembre 2013

Les donuts d'homer

j'ai trouvé cette recette de donuts, il n'y a plus qu'à essayer photo prochainement ^^ Levain : 20 g de levure boulangère fraiche 100 mL de lait entier 150 g de farine fluide Pâte à donuts : 2 oeufs 100 g de sucre glace 1 cac d'extrait de vanille 1 pincée...

Posté par Manip en cuisine à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, farine

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30 décembre 2013

Roulé gourmand au Nutella*

Pépito peut aller se rhabiller moi je fais des Maxi Rollos* :D Pour 6 pers. -120 g de beurre mou - 120 g de sucre - 120 g de farine - 2 gros oeufs - 1/2 sachet de levure - 4 cas de nutella* - cacao en poudre - 1 cac d'extrait de vanille - 10 cl de lait...

Posté par Manip en cuisine à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, nutella

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30 décembre 2013

Tartelette aux fraises

Maison s'il vous plait euh sauf la pâte ^^ Pour 4 pers. - 1 pâte feuilletée ou sablée selon les goûts ( et la disponibilité du frigo ^^) - quelques fraises bien gouteuses (faut gouter et oui .... pas tout il en faut pour la tarte quant même ;) ) Pour...

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Tags: tarte, fraises, crème pâtissière

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