Le Bistrot de Miss Giulia

750 grammes

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16 février 2014

Frites de tomme et de Comté

Frites de tomme et de Comté

- 25 g de noisette - 25 g d'amandes - 1 cac de baie roses (facultatif) - 1 pincée de piment d'espelette - 1 oeuf - de la farine - de la chapelure - Du comté en coupé en batonnets - De la tomme coupée en batonnets - huile Mixer les noisettes, les amandes...

Posté par Manip en cuisine à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, chapelure, frites

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16 février 2014

Mes petites chouquettes

Mes petites chouquettes

Envie de petits gateaux pour le 4h, c'est partit : - du sucre perlé Pâte à choux : - 80g de beurre - 1 pincée de sel - 1 cac de sucre - 125 g de farine - 25 cl de lait - 4 oeufs entiers + 1 jaune Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sel,...

Posté par Manip en cuisine à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pâte à choux

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15 février 2014

Pavé de saumon crumble aux herbes

Pavé de saumon crumble aux herbes

- Deux pavés de saumons - huile d'olive - jus de citron - chapelure - romarin déshydraté - thym - citronnelle déshydratée - 1/2 gousse d'ail - 1 petit morceaux de chorizo doux coupé en morceaux - quelques dès de cheddar au dessus Préchauffer votre four...

Posté par Manip en cuisine à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, herbes

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15 février 2014

Bonne st valentin à tous !

Bonne st valentin à tous !

Pour cette année, j'ai décidé de fleurir mon chéri et à son boulot directement :) la surprise était au rendez vous :D je t'aime mon chéri !

Posté par Manip en cuisine à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2014

Moussaka

Petite envie de changer de la bolognaise avec ma viande hachée ^^ il me reste deux aubergines au frigo ça tombe bien c'est parti : - deux belles aubergines - 500 g de viande haché - 1 oignon - huile d'olive - sel et poivre - 1 cac de paprika - quelques...

Posté par Manip en cuisine à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, viande hachée

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6 février 2014

Pains à Hamburger au pavot

Pains à Hamburger au pavot

- 418g de farine - 28 g de beurre et 43g de beurre pour mettre sur les pains - 1 gros oeufs - Un mug d'eau tiède - 1/4 cac de sel - 50 g de sucre - 16 g de levure de boulanger ou 8g de levure à pain en poudre - Graines de pavot Tout mélanger dans un saladier....

Posté par Manip en cuisine à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, hamburgers

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1 février 2014

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Pour 6 pers : -1,2 Kg de tendrons de veau - 300g de champignons de paris - 1 botte d'oignons nouveaux - 1 citron - 30 cl de von blanc sec - 20 cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - 60 g de beurre - 1 cas de sucre en poudre - 3 cas d'huile d'arachide...

Posté par Manip en cuisine à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, veau, riz

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