Pommes de terres recomposées

Pas vraiment d'idée pour ce soir et quelques pommes de terres qui restent.. ok on fera avec :)

Pour 4 pers.

- 8 pommes de terres (moyennes)

- de crème fraiche épaisse

- oeufs

- ail

-sel poivre

- jambon blanc

- fromage rapé

- camembert

après vous pouvez faire à votre sauce :)

Faire cuire les pommes de terre au four 2x 30 min à peu près les retourner a mi cuisson. Il faut que la lame de votre couteau passe sans difficulté à travers. Attention de ne pas vous bruler.

les couper en deux dans le sens se la longueur, récupérer la chair. 

Dans un premier saladier mélanger la moitié de la chair avec un oeuf battu, deux tranches de jambons blancs coupés en petits morceaux et du fromage rapé. Reformer les pommes de terres. Assaisonner par dessus.

Dans le second saladier j'ai mélanger la chair des pommes de terres avec une cuillère à deux cuillères à soupe de crème liquide, de l'ail coupé finement et des morceaux de camembert. Reformer les pommes de terres. assaisonner par desssus.

Mettre ne mode grill pendant un petit quart d'heure avant de déguster avec une petite salade verte.