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Le Bistrot de Miss Giulia

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31 août 2014

Ma petite fougasse

Ma petite fougasse
Essayé c'est l'adopté ;) j'ai fais la recette de pate levée que vous pouvez retrouver dans la rubrique Les petits plus. J'ai donc laissé reposé la pate toute la nuit au frais avant de la travailler. Je l'ai étalé le plus finement possible. Préchauffer...
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7 juin 2014

Le croque madame

 Le croque madame
Je me suis inspirée de la recette de maman tambouile allez voir son blog il met l eau a la bouche :-) Il vous faut donc pour 4 croques : 4 oeufs frais 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc du fromage rapé ou pour ma part 4 tranches de gouda...
18 mai 2014

Tartines du chef

Tartines du chef
Sorte de bruschetta revisitée : J'ai utilisé mon flacon de vinaigre poivron vanille pour parfumer les tartines et aussi un filet d'huile d'olive au dessus Pour la garniture : Paprika/Tomates séchées/chorizo Herbes de provence/Poulet/ base sauce barbecue...
17 mai 2014

Ficelle picarde

 Ficelle picarde
Pour 12 crèpes : - 50 cl de lait - 3 oeufs - 180 g de farine - 1 cas d'huile pour la garniture : - 60 g de beurre - 2 échalotes - 300 g de champignons de paris - 30 g de farine - 30 cl de lait - 150g d'emmental rapé - 6 tranches de jambon blanc - 20 cl...
11 mai 2014

Sandwich toasté poulet et beaufort

 Sandwich toasté poulet et beaufort
Envie d'un bon sandwich pour la gamelle de demain midi et oui c'est déjà la reprise :'( allez pour me donner du courage voilà la recette : Pour un sandwich : 1/2 baguette 50 g de beaufort 1 cac de paprika 1 cas d'huie d'olive 1/2 goussse d'ail 50 g de...
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4 mai 2014

galette complète

 galette complète
Envie d une bonne crepe salée pour dîner c est parti il me reste de la pate a crêpe :-) Jambon, fromages, creme et oeuf ok c est pas tres diététique mais c est tellement bon :-)
30 mars 2014

Cordon cht'i

Cordon cht'i
Je continue avec mon menu cht'i mais c'est tellement bon ;) Pour 6 pers. 6 escalopes de poulet 3 tranches de bacon ou jambon fumé 6 tranches de maroilles 3 jaunes d'oeufs Chapelure Du beurre Si les escalopes sont assez épaisses les couper dans le sens...
23 mars 2014

Parmentier de canard aux patates douces

Parmentier de canard aux patates douces
Une recette qui a toujours de quoi plaire, un petit goût sucrée apporté par la patate douce, et le confit de canard un vrai régal ! Pour 4 pers. : - une grande boite de confit de cuisses de canard - quatre pommes de terres - deux patates douces - deux...
23 mars 2014

courgette farcie

courgette farcie
pour ce midi une envie de courgettes. J'ai tout ce qui me faut et vous? Pour 6 pers. : 6 courgettes rondes 1/2 oignon 500 g de farce nature 1 gousse d'ail 2 cas de chapelure 4 tranches de bacon 1 bouquet de coriandre de l'huile d'olive Préchauffer votre...
16 février 2014

Frites de tomme et de Comté

 Frites de tomme et de Comté
- 25 g de noisette - 25 g d'amandes - 1 cac de baie roses (facultatif) - 1 pincée de piment d'espelette - 1 oeuf - de la farine - de la chapelure - Du comté en coupé en batonnets - De la tomme coupée en batonnets - huile Mixer les noisettes, les amandes...
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