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Le Bistrot de Miss Giulia

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14 mai 2014

Chessecake chèvre, noix de cajou et tomate séchées

 Chessecake chèvre, noix de cajou et tomate séchées
Recette ayant servie pour le concours du blog Passiflore passion d'hellyane. Il a fallu choisir parmi ses recettes et la refaire à la perfection :) voici sa recette avec ma petite touche :) Je vous donne les proportions pour 4 gros cheesecakes mais vous...
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20 avril 2014

tarte au maroille

 tarte au maroille
Repas rapide a realiser : Une pate feuilletee Deux endives Un peu de sucre blanc Un demi maroille Deux oeufs Une briquette de creme fraiche semi epaisse Couper les endives en morceaux en retirant le coeur. Faire cuire les endives dans une poele avec un...
30 décembre 2013

Camembert frit au pain d'épices

Camembert frit au pain d'épices
Pour 5 pers. 1 camembert au lait cru pas trop fait 6 tranches de pain d'épices 3 oeufs 25 cl d'huile végétale 5 cl de crème liquide 5 g de poudre d'amandes 1 cas de graines de sésame Préchauffer votre four en position gril. Faites griller les tranches...
30 décembre 2013

Papillote de chèvre au miel

Papillote de chèvre au miel
Pour 4 pers. 4 figues 4 feuilles de figuier non traitées 4 rocamadours 1 brin de ciboulette 3 cas de miel liquide 3 cas d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer votre four à 200°C. Plonger les feuilles de figuier 5 min dans une casserole d'eau bouillante,...
30 décembre 2013

Charlotte aux poivrons

Charlotte aux poivrons
pour 5 pers. 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 200 g de chèvre frais 4 brins de basilic 4 cas d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer votre four à 200°C. Enfournez les poivrons pour 25 min. Retournez les plusieurs fois en cours de...
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30 décembre 2013

Mousse de chèvre au basilic

Pour une petite entrée toute en légèreté ... Pour 4 pers. 250 g de fromage de chèvre frais 3 tomates 5 feuilles de basilic 50 g de roquette 5 cas d'huile d'olive 1 cas de vinaigre basalmique sel et poivre Dans un blender mixez le fromage avec le basilic...
29 décembre 2013

Mozzarella panée

Mozzarella panée
Pour 4 pers. 500 g de mozzarella 2 oeufs 20 g de chapelure 3 cas d'huile salade Dans un saladier,; battez les oeufs. Puis découpez la mozzarella en 8 tranches et trempez les dans les oeufs battus. Roulez les tranches de mozzarella imbibées d'oeuf dans...
29 décembre 2013

Croustine à la Mozza'

Croustine à la Mozza'
recette de mon chéri : pour 8 croustines - 8 tranches de pain de mie (sans croutes pour mieux fermer les bords) - 2 tranches de jambon - 1 mozzarella - 2 oeufs - chapelure - sel poivre - huile pour friture 1./ Coupez chaque tranche de pain de mie en diagonale....
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