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Le Bistrot de Miss Giulia

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22 octobre 2014

Bouchées d'endives comme une cuillère

Bouchées d'endives comme une cuillère
J'ai utilisé les petites chiconnettes ou endives comme cuillère agrémentée de magret de canard fumé, de confit d'oignons et de baies roses, simple mais efficace :)
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22 octobre 2014

Le Bistrot de Miss Giulia

Le Bistrot de Miss Giulia
Nouveau look pour mon petit blog, envie de faire un peu de changement quand pensez vous?
20 octobre 2014

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
Pour toi mel, je remonte la recette :-) à la place de la levure fraiche j'ai mis 30 g de levure boulangère sèche, et au lieu de 400g de beurre je me suis "limitée" à 250g soit quand même une livre de beurre Oo mais c'est trop bon :p a vous maintenant...
13 octobre 2014

Nouvelle recette de fougasse

Nouvelle recette de fougasse
encore une envie de fougasse, j'ai donc refait la recette au thon et tomates en y ajoutant quelques lamelles de poivrons marinés. Et fait une petite nouvelle, lardons, crèmes épaisses, parmesan et ail un peu à la carbonara quoi :) oui c'est vrai c'est...
13 octobre 2014

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes
C'est toujours la saison de la courgette, ça tombe bien j'adore ça et y en a plein mon jardin ( et celui de mes parents), alors faut tester, changer de recettes mais faut que ça aille vite, très vite meme pour certain ;) Pour 4 pers. 1L de lait 100g de...
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13 octobre 2014

Soirée croques monsieurs

Soirée croques monsieurs
quelques restes dans le frigo j'en profite pour refaire des croques, ça va vite à faire et c'est toujours un régal ! Pour les classiques : Emmental rapé jambon blanc tomates poivre Pour les originaux du soir : jambon de parme mozzarella purée de piment...
17 septembre 2014

soirée crêpes

soirée crêpes
Et bien oui au camping on a peut etre internet mais on a pas de fouet ni meme de balance alors on fait au feelin:-)et comme j ai une tres grosse envie de crepes alors on s y met ! 500g de farine 3 oeufs 1 litre de lait 1 pincee de sel Verser dans le saladier...
11 septembre 2014

Tarte Tropézienne

Tarte Tropézienne
Je profite d'être dans la région pour piquer la recette de leur fameuse tarte ;) il n'aura plus qu'à essayer ! Pour la tarte : 600 g de farine 3 oeufs entiers + 1 jaune 150 g de beurre pommade 45 g de sucre en poudre 20 g de levure de boulanger 15 g de...
11 septembre 2014

Far traditionnel Breton

Far traditionnel Breton
Pour 6 à 8 pers. 150g de sucre 200g de farine 50 cl de lait 50 cl de crème 10 oeufs 20 g de beurre facultatif : pruneaux et du rhum SI vous voulez en rajouter faites mariner les pruneaux dans le rhum pendant 2H. Battez les oeufs avec le sucre. Ajouter...
10 septembre 2014

Omelette aux Chanterelles

Omelette aux Chanterelles
Je sais c'est simple mais je n'ai pas pu résister devant l'étallage de champignons chez mon marchand alors c'est parti pour une délicieuse omelette pour régaler tout le monde ! Pour 4 pers. Une barquette de 250g de chanterelles une dizaine d'oeufs frais...
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