Le Bistrot de Miss Giulia

17 mai 2014

concours : superbe surprise ce matin !

Ce matin le facteur m a depose mon lot, quelle belle surprise ! Encore merci a hellyane et a la case a vanille pour ces gousses, quelle odeur ! Unrégal !! Et egalement un vinaigre poivron et vanille a essayer au plus vite encore de belles recettes en...

Posté par Manip en cuisine à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La case a vanille

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17 mai 2014

blanquette de veau de Philippe etchebest

Je viens de nouveau de regarder cauchemar en cuisine et cette fois ci c etait a amiens !! Chez maman un petit resto du cote de st leuetj ai ete séduite par sa blanquette de veau j en ai salive devant mon écran ! Pour 6 pers. 1,5 kg de veau 3 carottes...

Posté par Manip en cuisine à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, veau, oignons, Blanquette, chez maman, etchebest

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17 mai 2014

la pizza giulia :-)

Et une soiree pizza, une :-) cette fois ci c est sur une base creme, garniture complète avec chorizo, jambon, coeur d artichaut, poivron rouge, oeuf et mozzarella. A la place d'une boule de mozzarella, j'ai pris la bonne habitude d'utiliser des cossettes...

Posté par Manip en cuisine à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, chorizo, jambon, oeuf, creme

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17 mai 2014

Pizza maison

Faire sa pizza sois même rien de plus simple !! c'est vrai je triche un peu avec mon robot la pâte se fait toute seule mais le fait maison c'est tellement meilleur ! Pour deux pizza de 30 cm de diamètre : - 350 g de farine de blé - 250 mL d'eau chaude...

Posté par Manip en cuisine à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, chorizo, jambon, tomates

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17 mai 2014

Ficelle picarde

Pour 12 crèpes : - 50 cl de lait - 3 oeufs - 180 g de farine - 1 cas d'huile pour la garniture : - 60 g de beurre - 2 échalotes - 300 g de champignons de paris - 30 g de farine - 30 cl de lait - 150g d'emmental rapé - 6 tranches de jambon blanc - 20 cl...

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Tags: jambon, champignons, crêpes, ficelle picarde

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17 mai 2014

mise a l honneur les mini crepes a jeremy :-)

Je t avais promis de les mettre sur le blog :-) et voila tes premieres crepes jeremy !!! Tu peux encore en faire ;)

Posté par Manip en cuisine à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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15 mai 2014

Bourse à la pomme au beurre vanille

Encore quelques pommes sur le comptoir et c'est re parti pour un petit dessert pas très sorcier : 1 pate feuilletée 2 pommes 50 g de beurre 1 gousse de vanille 2 cac de sucre Découper la pate feuilletée en deux. Eplucher les pommes et retirer leur coeur....

Posté par Manip en cuisine à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, feuilleté

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15 mai 2014

Feuilletés au chèvre confit d'oignons pignons de pins et feuilletés au jambon, beaufort et tomate séchée

Pour la réalisation de mes petits feuilletés j'ai utilisé 1 rouleau de pate feuilletée 1 cas de crème fraiche épaisse 1 tranche de jambon blanc 1 tomate séchée 5g de beaufort rapé 1 cas de confit d'oignon 2 tranches de fromage de chèvre quelques pignons...

Posté par Manip en cuisine à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomates, chèvre frais, confit d'oignons, feuilletés

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15 mai 2014

Vinaigrette citronnée

Je viens d'en faire une pour accompagnée ma petite salade amande et zeste de citron : Pour un petit bol : 1 cas de moutarde 1 échalote ciselée 2 cas d'huile d'olive 1 cas de vinaigre d'alcool coloré sel et poivre jus d'1/2 citron Mélanger énergiquement...

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Tags: citron, vinaigrette

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14 mai 2014

Chessecake chèvre, noix de cajou et tomate séchées

Recette ayant servie pour le concours du blog Passiflore passion d'hellyane. Il a fallu choisir parmi ses recettes et la refaire à la perfection :) voici sa recette avec ma petite touche :) Je vous donne les proportions pour 4 gros cheesecakes mais vous...

Posté par Manip en cuisine à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, chèvre frais, noix de cajou

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