Encore une recette de mon enfance, j'adorais quand ma môman m'en préparait. Le boeuf carottes accompagné de pommes de terres coupées en cube cuitent à la friteuse :) Pour 6 pers. 1,5kg de viande à bourguignon 1kg à 2 kg de carottes 1 cube de cube or eau...

Envie d'essayer une nouvelle façon de le cuire ce petit filet :) je le fais soit au maroille, soit au jus mais envie de plus relever ! 4 cas de moutarde à l'ancienne 4 échalotes 20 cl de vin blanc sel et poivre un filet mignon de porc Un bouquet garni...

Pour 6 pers : -1,2 Kg de tendrons de veau - 300g de champignons de paris - 1 botte d'oignons nouveaux - 1 citron - 30 cl de von blanc sec - 20 cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - 60 g de beurre - 1 cas de sucre en poudre - 3 cas d'huile d'arachide...

Dimanche 23 juin, repas du midi hummmm un bon boeuf carotte fait par ma belle môman!! Pour 6 pers. -1,2 Kg de viande à braiser (jumeaux,... ) - 1 oignon - 500 g de carottes - 250 g lardons fumés -1 carré de chocolat noir - 1 cube de jus de rôti - 20 cl...