15 février 2015

Cocktail de la St valentin

Mélange de Jus d'ananas, Litchee, fraises avec une pointe de sirop de Kiwi un délice et une superbe couleure rouge :) 
Posté par Manip en cuisine à 15:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 mars 2014

Douceur ambrée

Nouveau cocktail à base de rhum très frais et très léger : 10 cl de jus de banane 10 cl de jus d'ananas jus de citron vert sirop de fraise 2 mesures de rhum ambré Dans un shaker mélanger les jus de fruits,  le jus de citron et le rhum ambré avec de la glace pilée. Dans un verre, verser le mélange ajouter au fond du verre le sirop de fraise. Décorer avec une brochette de fruit frais et server aussitot !   
Posté par Manip en cuisine à 16:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 décembre 2013

Poulet exotique

Nouvelle recette tellement facile à réaliser et franchement je suis pas déçue ;) - pour 18 verrines   3 blancs de poulets une boite d'ananas découpée ( garder le jus) du sucre semoule trois échalotes   Découper en très petits morceaux les poulets les morceaux d'ananas et les échalotes. Faire un caramel à sec (attention à bien surveiller votre casserole pour éviter que tout brule). Verser le sucre semoule dans une casserole et laisser chauffer ( ne mélanger pas). Une fois le caramel qui commence à dorer verser... [Lire la suite]
Posté par Manip en cuisine à 19:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 décembre 2013

Cocktail : Vermouth à l'ananas

Premier cocktail réalisé par mes soins ^^ très rafraichissant j'ai mis un peu moins d'alcool et un peu plus de glaçons et tout le monde a adhéré :p   Pour 1 cocktail :   faites givrer le verre : mettre un jus de citron dans une coupelle et du sucre dans une seconde. tremper les rebords du verre dans le jus de citron et faire tourner le verre dans le sucre pour qu'il adhère au paroi.   Dans un shaker : mélanger 5 cl de vermouth (martini blanc ...) avec 15 cl de jus d'ananas (normalement c'est 10cl d'alcool 10... [Lire la suite]
Posté par Manip en cuisine à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,