Pour un petit panier de beignets : le jaune d'un oeuf dur 2 oeufs 8 cas de mayonnaise 1 cas de capres 1 botte de ciboulette ciselée 4 cornichons finement émincés 150g de farine tamisée 20 cl de bière blonde légère 1 cas d'huile de tournesol 6 gros oignons...

Pour 8 à 10 pers. -4 courgettes -250 g de farine -3 œufs -1 cas d’huile d’arachide -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel fin -40 cl d’huile olive -1 cas de gros sel 1. Epluchez les courgettes en laissant une bande de peau sur deux. Otez les extrémités....