carottes - Le Bistrot de Miss Giulia

750 grammes

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carottes

1 mars 2016

Le boeuf-carottes façon Maman

Le boeuf-carottes façon Maman

Encore une recette de mon enfance, j'adorais quand ma môman m'en préparait. Le boeuf carottes accompagné de pommes de terres coupées en cube cuitent à la friteuse :) Pour 6 pers. 1,5kg de viande à bourguignon 1kg à 2 kg de carottes 1 cube de cube or eau...

Posté par Manip en cuisine à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes

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17 mai 2014

blanquette de veau de Philippe etchebest

blanquette de veau de Philippe etchebest

Je viens de nouveau de regarder cauchemar en cuisine et cette fois ci c etait a amiens !! Chez maman un petit resto du cote de st leuetj ai ete séduite par sa blanquette de veau j en ai salive devant mon écran ! Pour 6 pers. 1,5 kg de veau 3 carottes...

Posté par Manip en cuisine à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, veau, oignons, Blanquette, chez maman, etchebest

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9 mai 2014

Dos de cabillaud en croute de parmesan et poelee de carotte épicées

Dos de cabillaud en croute de parmesan et poelee de carotte épicées

Pour ce repas de ce soir on a décidé d'initer mon beau frere à "l'art" de la cuisine :) Pour 4 pers. 4 dos de cabillaud de l'huile d'olive 40 g de parmesan 40 g de farine 80 g de chapelure 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 1 pincée d'épices à Tajine...

Posté par Manip en cuisine à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, parmesan, cabillaud

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9 mai 2014

Plat principal : Mise à l'honneur de ma belle soeur : Boeuf Bourguignon

Plat principal : Mise à l'honneur de ma belle soeur : Boeuf Bourguignon

Petit repas d'hier midi réalisé par ma belle soeur : Pour 6 pers. 1 kG de paleron ou de collier de boeuf 3 cas d'huile 2 oignons 3 carottes 1 gousse d'ail 1 boite de champignonsde paris émincés 2 cas de farine 30 cl de vin rouge 1 bouquet garni 100 g...

Posté par Manip en cuisine à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes, lardons, mise à l'honneur

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5 mai 2014

Velouté de carottes anciennes, fromage frais et cumin

Velouté de carottes anciennes, fromage frais et cumin

Recette trouvée dans ma petite bible, j'ai juste changé les carottes en prenant des jaunes et violettes pour plus de gout et de couleurs. Pour 4 pers. 350 g de carottes violettes et jaunes 1 pomme de terre 1 oignon 1 blanc de poireau 30 g de beurre 50...

Posté par Manip en cuisine à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, fromages frais, soupes

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29 décembre 2013

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Recette proposée lors d'un repas en famille, approuvée puisque dévorée ;) alors je la refait aujourd'hui on va se régaler :) Pour 8 pers. 2 cas d'huile d'olive 6 tranches de pancetta hachées 1 gros oignon haché 1 carotte moyenne coupée en petits morceaux...

Posté par Manip en cuisine à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boeuf, carottes, pâtes

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29 décembre 2013

Plateaux de cruditiés et tzatiki

Plateaux de cruditiés et tzatiki

Une idée pour faire un apéro sain? des crudités accompagnées de tzatziki maison :D Pour les crudités j'ai taillé en bâtonnets des carottes, des concombres et mis également des tomates cerises et du surimi pour les gourmand pour le tzatziki j'ai mélangé...

Posté par Manip en cuisine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tzatiki, concombres, radis

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29 décembre 2013

boeuf carotte de belle maman

boeuf carotte de belle maman

Dimanche 23 juin, repas du midi hummmm un bon boeuf carotte fait par ma belle môman!! Pour 6 pers. -1,2 Kg de viande à braiser (jumeaux,... ) - 1 oignon - 500 g de carottes - 250 g lardons fumés -1 carré de chocolat noir - 1 cube de jus de rôti - 20 cl...

Posté par Manip en cuisine à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes

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