18 janvier 2014
Goûter : Eclairs rosés à la vanille
Pâte à choux : - 4 oeufs - 15 cl de lait - 140 g de farine - 1 cas de sucre glace - 1 cas de sucre en poudre - 110 g de beurre - sel Crème pâtissière : -40 cl de lait - 4 jaunes d'oeufs - 40 g de farine ou de Maizena - 100 g de sucre - 1 gousse de vanille...