Pour 12 crèpes : - 50 cl de lait - 3 oeufs - 180 g de farine - 1 cas d'huile pour la garniture : - 60 g de beurre - 2 échalotes - 300 g de champignons de paris - 30 g de farine - 30 cl de lait - 150g d'emmental rapé - 6 tranches de jambon blanc - 20 cl...