lardons - Le Bistrot de Miss Giulia

750 grammes

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lardons

19 février 2015

Oeufs mollet façon meurette

Oeufs mollet façon meurette

rien de plus simple de faire cuire un oeuf mollet, suffit de se rappeler cette petite règle 3-6-9 3 min pour un oeuf a la coque,6 pour un mollet le jaune coulant a souhait et 9 min pour un oeuf dur 😊 pour deux personnes Deux oeufs frais 100 g de lardons...

Posté par Manip en cuisine à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lardons, vin rouge

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13 octobre 2014

Nouvelle recette de fougasse

Nouvelle recette de fougasse

encore une envie de fougasse, j'ai donc refait la recette au thon et tomates en y ajoutant quelques lamelles de poivrons marinés. Et fait une petite nouvelle, lardons, crèmes épaisses, parmesan et ail un peu à la carbonara quoi :) oui c'est vrai c'est...

Posté par Manip en cuisine à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, lardons, fougasse, pate levée

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13 octobre 2014

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

C'est toujours la saison de la courgette, ça tombe bien j'adore ça et y en a plein mon jardin ( et celui de mes parents), alors faut tester, changer de recettes mais faut que ça aille vite, très vite meme pour certain ;) Pour 4 pers. 1L de lait 100g de...

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Tags: courgettes, lardons, béchamel

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21 juillet 2014

"Tartiflette" estivale

"Tartiflette" estivale

Avec ces fortes chaleurs qui sont arrivées j'ai été prise un peu au dépourvu :/ moi qui avait prévu de faire des plats qui réchauffent vu qu'il n'arretait pas de pleuvoir bah j'ai du improvisé ;) Pour 4 pers. une dizaine de petites pommes de terre 1 oignon...

Posté par Manip en cuisine à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, lardons, oignons, pommes de terres

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10 mai 2014

les rillons de Touraine

les rillons de Touraine

Recette de ma belle soeur pour faire de bons petits rillons :-) 1 morceau de poitrine 1kg200 ( collet, echine) Du saint doux 1kg environ Patrelle ( colorant orangé) quelques gouttes Du gros sel 10g 1 cube de bouillon de boeuf déshydraté 1 pincée de quatres...

Posté par Manip en cuisine à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Rillons

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9 mai 2014

Plat principal : Mise à l'honneur de ma belle soeur : Boeuf Bourguignon

Plat principal : Mise à l'honneur de ma belle soeur : Boeuf Bourguignon

Petit repas d'hier midi réalisé par ma belle soeur : Pour 6 pers. 1 kG de paleron ou de collier de boeuf 3 cas d'huile 2 oignons 3 carottes 1 gousse d'ail 1 boite de champignonsde paris émincés 2 cas de farine 30 cl de vin rouge 1 bouquet garni 100 g...

Posté par Manip en cuisine à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes, lardons, mise à l'honneur

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28 avril 2014

Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Et non dans la vrai recette il n'y a pas de crème mais du fromage, beaucoup de fromage (ça tombe bien j'adore ça !) et pas n'importe lequel : du PECORINO Le pecorino ( pour ma part le Romano) c'est un fromage de brebis à base de lait entier, à pate pressée...

Posté par Manip en cuisine à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, lardons, pate, pécorino

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26 janvier 2014

Tartiflette

Ca y est c'est l'hiver, la saison des bons plats bien chaud, bien fromager et tellement bon. Raclette, Fondue et bien sure Tartiflette ! - 1 Kg de pomme de terre - 150 g de lardons fumés - 1 reblochon de savoie - 2 cas de crème fraiche épaisse - 1 oignon...

Posté par Manip en cuisine à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, lardons, pommes de terres, tartiflette

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29 décembre 2013

Kluski aux lardons

Kluski aux lardons

Accompagné de chou rouge et d'un rôti, aujourd'hui c'est kluski. Il est vrai qu'il en existe plusieurs variétés. Pour ma part, mon chéri m'a demandé ceux avec les lardons alors c'est parti. Pour une trentaine de pièce - 10 pommes de terres moyennes -...

Posté par Manip en cuisine à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, pommes de terres

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