Une mousse légère et gourmande qui change de la mousse au chocolat classique Pour 4 pers. 4 verrines 240 g de crème au mascarpone ( à fouetter ) 20 g de café 40 g de chocolat blanc 60 g de chocolat noir 40 g de fromage blanc 4 cac d'huile de noisette...

- 200 g de fraises + quelques une pour la décoration - 150 g de fromage blanc - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 feuilles de gélatine - 10 cl de crème liquide entière très froide - 1 blanc d'oeuf Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide....

Pour 6 pers. 15 min de préparation - cuisson 10 min - repos 1h -100 g de sucre en poudre - 75 g de beurre salé - 40 cl de crème liquide - 3 jaunes d'oeufs - 3 feuilles de gélatine - 2 cas d'eau Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faire bouillir...