j'ai juste fais une fondue de poireaux au fond des cassolettes, j'ai fait revenir les noix de pétoncles avec une noix de beurre et ajouter de la chair d'écrevisses et de l'échalote. j'ai mis un peu de chapelure au dessus et fait dorer au four 15 min à...

tout simplement : délicieux ... à vous de juger ! Pour 4 pers. - 4 portions de riz spécial risotto - 1 L de bouillon de volaille - 20 cl de vin blanc - 1 oignon - 2 cas d'huile d'olive - 10 g de beurre + 10 autre enfin de cuisson - quelques copeaux de...