oeufs - Le Bistrot de Miss Giulia

1 décembre 2014

Mes petits Kluskis

Spécialité polonaise et propre à chaque famille. Le kluski est l'art d'utiliser une pate pour accompagner une viande en sauce. Dans ma famille, on en connait trois, les "rapés", les "Napajé" et les "roulés". Mais il en existe tellement d'autres ! (mon...

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Tags: oeufs, farine, pommes de terres, polonais

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20 octobre 2014

Gaufres liégeoises

Pour toi mel, je remonte la recette :-) à la place de la levure fraiche j'ai mis 30 g de levure boulangère sèche, et au lieu de 400g de beurre je me suis "limitée" à 250g soit quand même une livre de beurre Oo mais c'est trop bon :p a vous maintenant...

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Tags: oeufs, farine, gaufres

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10 septembre 2014

Omelette aux Chanterelles

Je sais c'est simple mais je n'ai pas pu résister devant l'étallage de champignons chez mon marchand alors c'est parti pour une délicieuse omelette pour régaler tout le monde ! Pour 4 pers. Une barquette de 250g de chanterelles une dizaine d'oeufs frais...

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Tags: oeufs, champignons

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18 janvier 2014

Crème caramel

Laisser tiédir et servez à température ambiante ou bien frais, aprés avoir laisser au frais deux heures. - 1l de lait entier - 6 oeufs - 2 jaunes - 300 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille Préchauffer votre four à 160°C . Versez le lait dans une...

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Tags: oeufs, sucre, lait

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18 janvier 2014

Pâtes maisons

Pour réaliser ses pâtes maisons rien de plus simple : Pour 6 pers : 500 g de farine 5 oeufs ou 1 verre d'eau plate un peu de sel et un bon coup de main Mélanger les ingrédients, former une boule (doit être lisse et non collante). La laisser poser 10 min....

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Tags: pâtes, oeufs, farine

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30 décembre 2013

Les donuts d'homer

j'ai trouvé cette recette de donuts, il n'y a plus qu'à essayer photo prochainement ^^ Levain : 20 g de levure boulangère fraiche 100 mL de lait entier 150 g de farine fluide Pâte à donuts : 2 oeufs 100 g de sucre glace 1 cac d'extrait de vanille 1 pincée...

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Tags: vanille, oeufs, farine

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30 décembre 2013

Roulé gourmand au Nutella*

Pépito peut aller se rhabiller moi je fais des Maxi Rollos* :D Pour 6 pers. -120 g de beurre mou - 120 g de sucre - 120 g de farine - 2 gros oeufs - 1/2 sachet de levure - 4 cas de nutella* - cacao en poudre - 1 cac d'extrait de vanille - 10 cl de lait...

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Tags: oeufs, farine, nutella

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29 décembre 2013

cupcakes à la framboise

Pour 18 pièces - 300 g de farine - 120 g de sucre - 2 oeufs - 125 g de beurre - 200 mL de lait - 1/2 paquet de levure chimique - 200G de framboises surgelées et quelques unes pour la décoration Glaçage : Pour ma part j'ai utilisé de la pâte à sucre et...

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Tags: oeufs, farine, framboise

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29 décembre 2013

Kluski aux lardons

Accompagné de chou rouge et d'un rôti, aujourd'hui c'est kluski. Il est vrai qu'il en existe plusieurs variétés. Pour ma part, mon chéri m'a demandé ceux avec les lardons alors c'est parti. Pour une trentaine de pièce - 10 pommes de terres moyennes -...

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Tags: lardons, oeufs, pommes de terres

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29 décembre 2013

Goûter : Paczki Konfiturami ou beignets polonais

Ingrédients 300 g de farine 1 paquet de levure de boulanger 5 cl de lait tiède 3 œufs entiers 1 blanc d’œuf 30 g de sucre 100 g de beurre 250 g de confiture de prunes De la vanille selon goût De l’huile de friture Préparation : Emiettez la levure dans...

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Tags: oeufs, confiture, farine

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