30 décembre 2013

Fondant au gros sel et sa feuille d'or

Pour 4 pers. 120 g de chocolat noir 80 g de sucre en poudre 1 cas de farine 50 g de beurre 1 pincée de gros sel 4 feuilles d'or alimentaire   Préchauffer votre four à 250°C. Faire fondre au micro ondes ou au bain marie tout le chocolat sauf 4 carrés. Dans un plat creux, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu puis le chocolat. Saupoudrer de farine tout en mélangeant. Verser 1/3 de la pâte dans chaque ramequin beurré puis déposez 1 carré de chocolat et quelques grains de gros sel au centre.... [Lire la suite]
Posté par Manip en cuisine à 18:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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