Je viens de nouveau de regarder cauchemar en cuisine et cette fois ci c etait a amiens !! Chez maman un petit resto du cote de st leuetj ai ete séduite par sa blanquette de veau j en ai salive devant mon écran ! Pour 6 pers. 1,5 kg de veau 3 carottes...

Pour 6 pers : -1,2 Kg de tendrons de veau - 300g de champignons de paris - 1 botte d'oignons nouveaux - 1 citron - 30 cl de von blanc sec - 20 cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - 60 g de beurre - 1 cas de sucre en poudre - 3 cas d'huile d'arachide...

Envie d'Italie pour ce midi j'ai prévu le coups. J'ai demandé à mon boucher de nous préparer deux belles escalopes de veau, et bien nous n'avons pas été déçu merci Gauthier de chez Auchan ;) Pour 2 pers. - deux belles escalopes de veau - de la farine...