Servi avec l'aubergine en croute de parmesan et la sauce au vin rouge : Pour 4 pers. : 4 filets de poulet un peu d'eau 120 g d'emmental coupés en batonnets 4 feuilles de Nori ( feuille d'algues) sel, poivre épices de votre choix piment, curry, cajun,......