champignons - Le Bistrot de Miss Giulia

750 grammes

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champignons

10 septembre 2014

Omelette aux Chanterelles

Omelette aux Chanterelles

Je sais c'est simple mais je n'ai pas pu résister devant l'étallage de champignons chez mon marchand alors c'est parti pour une délicieuse omelette pour régaler tout le monde ! Pour 4 pers. Une barquette de 250g de chanterelles une dizaine d'oeufs frais...

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Tags: oeufs, champignons

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23 mai 2014

Magret de canard farci au foie gras sauce raisin cognac de Philippe Etchebest

Magret de canard farci au foie gras sauce raisin cognac de Philippe Etchebest

Toujours dans la meme émission, je suis complétement fan de ce chef et j'ai hate de tester moi meme ses recettes! Pour 4 pers. 4 Magrets de canard 100g foie gras 4 crépines de porc 1 petit marron 4 belles pommes de terre une dizaine de petits champignons...

Posté par Manip en cuisine à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pommes de terres, champignons, etchebest, magret de canard, potimarron, raisins

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17 mai 2014

Ficelle picarde

Ficelle picarde

Pour 12 crèpes : - 50 cl de lait - 3 oeufs - 180 g de farine - 1 cas d'huile pour la garniture : - 60 g de beurre - 2 échalotes - 300 g de champignons de paris - 30 g de farine - 30 cl de lait - 150g d'emmental rapé - 6 tranches de jambon blanc - 20 cl...

Posté par Manip en cuisine à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignons, crêpes, ficelle picarde

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7 mai 2014

Tartines au maroilles

Tartines au maroilles

Pour ceux qui n'ont pas peur de l'odeur lancez vous le maroille c'est délicieux ! 6 tranches de pain de campagne 1 maroille 6 grandes tranches de chorizo 5 champignons de paris 1 cas de miel huile d'olive sel, poivre cumin en poudre Nettoyer les champignons...

Posté par Manip en cuisine à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, maroilles, champignons

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29 mars 2014

Bouchées de champignons

Bouchées de champignons

Des mini- champignons de Paris farcis au comté, lardon-emmental, ou dès de chorizo,... Nettoyer les champignons, couper les pieds. Mettre les champignons dans un plat allant au four, saler , poivrer mettez un filet d'huile d'olive et mettez au four 10...

Posté par Manip en cuisine à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, champignons

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21 janvier 2014

Carbonnade de Saumon

Carbonnade de Saumon

Pour 6 pers. - 1 oignon - 2 échalotes - 300 g de champignon de Paris - 2 cas de farine - 6 pavés de saumon - 1 cas d'huile d'olive - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1cas de vergeoise - 50 cl de bière ch'ti - sel et poivre Eplucher et émincer...

Posté par Manip en cuisine à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, bière, carbonnade, champignons

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