oeufs cocotte au foie gras

Pour 2 pers.

-4 œufs

-2 grosse càs de crème fraiche épaisse

-1 tranche de foie gras

-Fleur de sel et poivre du moulin

1. Cassez les deux œufs par ramequins y mettre une belle cas de crème fraiche par-dessus. Enfournez 15 min à 210 °.

2. Juste avant la fin de cuisson y ajouter des morceaux de foie gras.