Goûter : Tarte au chocolat

Pour 4 pers.

-1 pâte sablée pur beurre

-30 cl de crème liquide

-250 g de chocolat noir à cuire

-1 œuf

-75 g sucre en poudre

-1 noisette de beurre pour le moule

1. Précuire la pâte 10 min à 180 °

2. Faire chauffer la crème jusque ébullition bien mélanger. Hors du feu ajouter le chocolat, l’œuf et le sucre

3. Verser la préparation sur la pâte, refaire chauffer 20 min à 150°. Laissez refroidir 1h

Le petit « + » : Faire avec du chocolat au lait et parsemez le tout de noix de coco rapé