Goûter : gateau aux prunes

Petite promo au rayon fruit et légumes, j'en ai profité pour prendre quelques prunes...

-3 oeufs,

-9 cas de farine,

-1 sachet de levure chimique,

-9 cas de sucre,

-9 cas de lait,

-9 cas d'huile de tournesol,

-500 gr de prunes bien mures

Commencer par beurrer et fariner un moule à gâteau. Casser les oeufs dans un plat et les blanchirent avec le sucre.

Ajouter la farine en pluie, et la levure. Mélanger de façon à avoir une pâte homogène.

Ajouter le lait et l'huile. Verser le tout dans le moule et ajouter les prunes.

Mettre au four à 180° pendant une demi heure a 40 minutes.