dégustation d'huitres

Petite envie d'huîtres avec les fêtes :)

mon chéri s'est retrouvé de corvée d'ouverture, les premières étaient laborieuses mais les suivantes un délice sans coquille :)

on a simplement accompagné les coquillages d'une vinaigrette de framboise avec de l'échalote ciselé, tout simple mais attendez la prochaine recette elle est a tomber par terre ^^