chocolat - Le Bistrot de Miss Giulia

750 grammes

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chocolat

29 décembre 2013

Goûter : macarons rose au chocolat

Goûter : macarons rose au chocolat

Pour les macarons : - 130 g de poudre d'amande -130 g de blanc d'oeuf - 230 g de sucre glace - 65 g de sucre en poudre - colorant rouge Pour la ganache : - 250 g de chocolat blanc - 10 cl de crème liquide - 10 g de beurre Tamiser le sucre glace et la...

Posté par Manip en cuisine à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 décembre 2013

charlotte au chocolat au lait

charlotte au chocolat au lait

- 200g de chocolat au lait - 6 oeufs - 180 g de sucre - 1 boite de biscuits à la cuillère - 1 grande tasse de café fort - 3 cas de rhum Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en morceaux,laissez refroidir.Séparez les blancs des jaunes...

Posté par Manip en cuisine à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 décembre 2013

Goûter : fondants au chocolat coeur au caramel

Goûter : fondants au chocolat coeur au caramel

pour 6 pers. - 200 g de beurre doux - 225 g de chocolat noir -50 g de farine - 3 oeufs + 2 gros jaunes oeufs - 75 g cassonade blonde - 6 cac de caramel liquide ou des caramels mous ou pour ma part Nestlé chocolat caramel ( 2 carrés/ ramequin) faire fondre...

Posté par Manip en cuisine à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, fondant

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29 décembre 2013

Goûter : cookies aux pépites de chocolat

Goûter : cookies aux pépites de chocolat

On continue dans la recette des cookies avec ce classique :) -100 g de beurre doux - de la pâte à tartiner - 175 g de farine - du cacao en poudre - du bicarbonate de soude ou de la levure -100 g de sucre blond - 1 oeuf - pépites de chocolat blanc et noir...

Posté par Manip en cuisine à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 décembre 2013

Mousse au chocolat ultra légère

Mousse au chocolat ultra légère

le secret : le siphon !!! ultra simple ultra light et ultra bon :p - chocolat au lait 250g (j'ai choisi au lait par gourmandise mais le chocolat noir, au caramel ou blanc font tout aussi leur effet) - 20 cl de crème liquide légère bien froide - deux cartouches...

Posté par Manip en cuisine à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, siphon

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