verrines italiennes

toujours une recette d'un diner presque parfait, recette à tester ..

Pour 6 pers.

50 g de pesto

4 tomates

2 boules de mozzarella

1 gousse d'ail

herbes de provences

sel et poivre

jambon de parme

Préchauffez le four à 180°C. Puis dans un plat creux coupez les tomates en deux et arrosez les d'ail haché, d'herbes de provences de sel et de poivre. Enfournez 5 min et réservez.

Coupez la mozzarella en fines tranches

Dressez les verrines en intercalant tomates confites, mozzarella et pesto. Ajouter une lanière de jambon de parme par dessus.