Ma mousse au chocolat

J'ai deux recettes fétiches de mousses en voici la première. Petite, ma maman me demandait dans faire souvent pour les repas de famille c'est le premier dessert que je faisait ...

Pour 4 pers.

150 g de chocolat (au lait de préférence)

1 cas de sucre en poudre

2 jaunes d'oeufs, 1 blanc d'oeuf

40 cl de crème fleurette

Casser le chocolat en morceaux et faites le fondre dans au micro ondes (490W pendant 3  min). Battre le reste de la crème en chantilly bien ferme. Battre au fouet le blanc en neige ferme y rajouter le sucre en poudre, battre de nouveau jusqu'à ce que la neige soit brillante. lorsque le chocolat est bien lisse, incorporez y successivement les jaunes d'oeufs, l'oeuf en neige, la crème chantilly. Placez la mousse au réfrigérateur et laissez la prendre pendant 3 à 4h.