granité au citron

On continue dans les raffraichissements avec ce délicieux granité citron.

• 6 citrons jaunes
• 1 citron vert
• 250 mL d'eau
• 150 g de sucre glace

Commencer par prélever le zeste de deux citrons jaune et du citron vert. Presser et mettre les jus des citrons dans

une casserole avec l'eau et le sucre.

Faire chauffer jusqu'à ébullition, laisser refroidir.

Mettre dans un bac large allant au congélateur. 

Et la régulièrement va falloir allez retourner le granitée avec une fourchette, le gratter et le mélanger afin qu'il ne forme pas tout un bloc de glace. 

Servir bien frais et sans modération !