Le Bistrot de Miss Giulia

29 décembre 2013

Crumble aux pommes

Pour 6 pers. -6 belles pommes -1 sachet de sucre vanillé -3 pincée de cannelle en poudre -125 g de beurre -200 g farine -150 g de sucre roux Ou -150 g farine et 50 g poudre d’amande ou de noisette 30 min à 210 ° th7 Bien entendu on peut remplacer les...

Posté par Manip en cuisine à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Goûter : tarte citron meringuée

Pour 6 à 8 pers. Pâte brisée : -300 g farine -140 g de beurre -10 cl d’eau -1 pincée de sel -30 g sucre en poudre Crème au citron : -40 g sucre -1 œuf + 2 jaunes -35 cl de jus de citron -1 citron -70 g amandes en poudre Meringue : -4 blancs œufs -200...

Posté par Manip en cuisine à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Goûter : Tarte aux poires

Pour 8 pers. -300 g pate brisée surgelée -Farine pour le plan de travail -4 grosses poires -2 œufs -1 cas de Maizena -20 cl de crème fraiche -100 g de sucre en poudre -50 g d’amandes en poudre -1 cas d’alcool de poire -Sucre glace pour décorer -Beurre...

Posté par Manip en cuisine à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Fondue savoyarde

Ben vu le temps pourquoi pas ^^ j'ai donc deux recettes à vous proposer, la première : Pour 4 pers. -450 g de fontina (fromage poids net sans croute) -25 cl de lait entier -30 g de beurre -4 à 5 jaunes d’œufs -Sel et poivre du moulin -Tranches de pain...

Posté par Manip en cuisine à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Nems

Pour 6 pers. -250 g de galettes de riz de 12 cm de côté -1 œuf battu -Huile pour friture Garniture : -2 cas d’huile d’arachide -2 cas de mélange d’ail et de coriandre -125 g de chair de crabe -125 g de crevettes décortiquées -125 g de porc haché -125...

Posté par Manip en cuisine à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nems, crevettes, galette de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

oeufs cocotte au foie gras

Pour 2 pers. -4 œufs -2 grosse càs de crème fraiche épaisse -1 tranche de foie gras -Fleur de sel et poivre du moulin 1. Cassez les deux œufs par ramequins y mettre une belle cas de crème fraiche par-dessus. Enfournez 15 min à 210 °. 2. Juste avant la...

Posté par Manip en cuisine à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Noix de st Jacques à la crème

Pour 2 pers -8 noix de st Jacques -2 oignons -1 gousse d’ail -5 brins de persil plat -3 cas d’huile d’olive -2à cl de cidre -20 cl de crème fraiche -1 cac de jus de citron -1 pincée de piment d’espelette -Sel poivre blanc 1. Nettoyez les noix et les laver...

Posté par Manip en cuisine à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St jacques, cidre, crèmes, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Beignets de courgettes

Pour 8 à 10 pers. -4 courgettes -250 g de farine -3 œufs -1 cas d’huile d’arachide -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel fin -40 cl d’huile olive -1 cas de gros sel 1. Epluchez les courgettes en laissant une bande de peau sur deux. Otez les extrémités....

Posté par Manip en cuisine à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, courgettes, salés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Naissance du blog

Bienvenue ! Nouveau blog, nouveau départ, plus de photo de créations maisons, de recettes à tester... Et pour ceux qui veulent j'ai toujours la page facebook Manip' en cuisine en ligne pour me suivre recette après recette . n'hésitez pas à laisser votre...

Posté par Manip en cuisine à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote