Le Bistrot de Miss Giulia

29 décembre 2013

cannelloni coppa brousse et aubergines

Recette faite pour la première fois à l'atelier cuisine cook and go avec mon chéri. Depuis je refais assez régulièrement cette recette et elle a toujours autant de succès :) Les aubergines doivent être cuite à l'avance pour cette recette. Il faudra les...

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Tags: pâtes, aubergine, brousse, coppa

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29 décembre 2013

Goûter : Macarons à la framboise

Enfin on y arrive ^^ avec une bonne poche a douille et un nouveaux tapis a macarons c'est tout de suite mieux Pour 30 macarons 280 gr de sucre glace 160 gr de poudre d'amande 3 blancs d’œuf 55 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 pincée...

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Tags: Framboises, macarons

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29 décembre 2013

cigares croustillant au camembert

Une recette idéale pour un apéritif fromagé ou avec une bonne salade de mâche juste avant le dessert ! Alliant le croustillant et le fondant, ce cigares plein de goût ravira vos convives. Pour 16 cigares 1 camembert fait à cœur 40gr de beurre 1 œuf 3...

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Tags: camembert

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29 décembre 2013

sushis et nems rapide

Rien de plus simple et délicieux de faire ses sushis et des nems, au moins on sait ce que je mets dedans ;) SUSHIS : -3 feuilles d'algues nori - 1 à 2 cas de vinaigre pour parfumer le riz (ou 2 cas de soja) - riz gluant ou un riz standard par défaut (on...

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Tags: Nems, sushi

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29 décembre 2013

Groseilles en mousse

Plein de groseilles dans le jardin que faire... c'est ma maman qui m'a donné l'idée une bonne mousse pour le dessert c'est parti !! -150 g de groseilles - 3 oeufs - 100 g de sucre - 1 pot de mascarpone -jus de fruit (pour moi orange) - speculoos 1./ Laver...

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Tags: groseilles, mascarpone

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29 décembre 2013

verrine avocat acidulé

petite variante de la verrine à l'avocat : - une boite de saumon au naturel - jus 1/2 pamplemousse - 2 avocat mûrs - sel, poivre - persil ciselé servir très frais avec un quartier de citron

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29 décembre 2013

Pizza maisons

Si Si même mon papa a dit que c'était bon, même mes frères se sont régalés je suis pas peu fière ;p 1/2 pizza jambon/courgette 1/2 chori/poivrons 1/2 thon/champigons/oignons 1/2 jambon/chori

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29 décembre 2013

Goûter : clafouti aux cerises

les cerises de la maison c'est les meilleures !! et le clafouti c'est encore meilleur quand c'est maman qui le prépare ^^ -750 g de cerises dénoyautés -100 g farine - 1/2 sachet de levure -4 oeufs -25 g de beurre -25 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: cerises

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29 décembre 2013

Croustine à la Mozza'

recette de mon chéri : pour 8 croustines - 8 tranches de pain de mie (sans croutes pour mieux fermer les bords) - 2 tranches de jambon - 1 mozzarella - 2 oeufs - chapelure - sel poivre - huile pour friture 1./ Coupez chaque tranche de pain de mie en diagonale....

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Tags: jambon, pains, mozzarella

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29 décembre 2013

trilogie de verrines autour du poisson

Verrines très rapides à réaliser lors d'un apéritf dinatoire : La verte : -une boite de thon au naturel - 1 cas de mayonnaise - 2 avocats murs - sel poivre - persil ciselé - jus de citron La blanche : - du tzatziki(crème fraiche épaisse, concombre, herbes...

Posté par Manip en cuisine à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, Thon, pamplemousse, saumon, tzatiki

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