Le Bistrot de Miss Giulia

30 décembre 2013

Risotto aux noix de pétoncles

tout simplement : délicieux ... à vous de juger ! Pour 4 pers. - 4 portions de riz spécial risotto - 1 L de bouillon de volaille - 20 cl de vin blanc - 1 oignon - 2 cas d'huile d'olive - 10 g de beurre + 10 autre enfin de cuisson - quelques copeaux de...

Posté par Manip en cuisine à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, noix de pétoncles

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30 décembre 2013

: Ravioles de la mer

Petite envie de faire plaisir à mon chéri... Comme il termine tard ça me laisse toute l'occasion de lui concocter à super diner enfin en tout cas il a tout mangé ^^ Pour une dizaine de ravioles : - 200 g de farine - 2 oeufs - 1 cac d'huile d'olive - 3...

Posté par Manip en cuisine à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, pâtes

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30 décembre 2013

Ravioles de la mer

Petite envie de faire plaisir à mon chéri... Comme il termine tard ça me laisse toute l'occasion de lui concocter à super diner enfin en tout cas il a tout mangé ^^ Pour une dizaine de ravioles : - 200 g de farine - 2 oeufs - 1 cac d'huile d'olive - 3...

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Tags: tomates, crevettes, pâtes

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30 décembre 2013

Cookies made in USA

tout simplement délicieux bravo a mon chéri ! il a voulu faire des petits gateaux pour ses collègues ils en ont de la chance les veinards !! Pour 16 cookies 1 oeuf 130 g de beurre mou 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc 180 g de farine 1...

Posté par Manip en cuisine à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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30 décembre 2013

parmentier de poulet et butternut

vu que je ne savais pas ce que c'était j'ai décidé d'aller en chercher une. Et je l'ai préparée à ma façon évidemment :) Pour deux pers. - 1 belle butternut - 2 cac de crème fraiche épaisse - 1 pincée de sel - Quatre escalopes de poulet - 1 oignon - 10...

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Tags: poulet, butternut

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30 décembre 2013

duo de mousse lait et blanc

Recette de mousse de chocolat blanc et chocolat au lait un vrai délice et tellement facile à réaliser :) Pour la mousse au chocolat au lait 250 g de chocolat au lait 100 g de sucre en poudre 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) Séparer les blancs des jaunes....

Posté par Manip en cuisine à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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30 décembre 2013

Samossa au boeuf épicé

Recette réalisée lors du dernier apéritif. En petite bouchée et cuit au four pour que se soit moins gras mais libre a vous de les cuire à la friture. Pour une quarantaine de pièces - 20 feuilles de brick - 2 oeufs battus - 500 g de boeuf haché - 2 cas...

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Tags: boeuf, épices

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30 décembre 2013

Crème de potiron de l'atelier des chefs

j'ai trouvé cette recette sur internet a partager d'urgence ça a l'air tellement bon que je vais m'y essayer avec la citrouille de tata ^^ Quantités pour 6 personne(s) Recette de Crème de potiron, oeuf poché, châtaignes et chips de jambon Crèmerie hors...

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Tags: potiron, chataignes

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30 décembre 2013

Mon gateau tatin

Une envie de gateau pour cet après midi, quelques pommes et une petite idée qui arrive ;) - 3 pommes - 5 cas de sucre - 2 cas d'eau - 1 cas de crème fraiche épaisse ou de mascarpone - 150 g de farine -100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cas...

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Tags: pommes, caramel

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30 décembre 2013

Risotto safrané

Nouvelle création : pour notre repas d'hier soir une envie de changement mais que faire avec que mes restes? deux poireaux qui se battent en duel et un paquet de crevette qui traine au fond du frigo.... Bah on fait un risotto pardi ;) Pour deux pers....

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Tags: crevettes, poireaux, risotto, safran

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