Le Bistrot de Miss Giulia

29 décembre 2013

Arancini de la grand mama

toujours dans l'esprit italien ^^ recette trouvée sur le site de L'Italie dans ma cuisine, ça aussi faut que j'essaye au plus vite http://polpettina.canalblog.com/archives/p65-5.html L'arancino, au pluriel "arancini", est un plat traditionnel sicilien....

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Tags: tomates, boeuf, mozzarella, riz, petit pois

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29 décembre 2013

Purcidduzzi ou gateau italien de la grand mère de mon chéri

A chaque fête sa grand mère nous fait ses petits gateaux. Moi j'appelle ça des miels pops mais en plus sucré ^^ j'ai enfin retrouvé sa recette j'ai plus qu'à mis mettre également :) recette prise sur l' Italie dans ma cuisine Ingrédients : - 500 grammes...

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Tags: oeuf, farine, miel

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29 décembre 2013

Kluski aux lardons

Accompagné de chou rouge et d'un rôti, aujourd'hui c'est kluski. Il est vrai qu'il en existe plusieurs variétés. Pour ma part, mon chéri m'a demandé ceux avec les lardons alors c'est parti. Pour une trentaine de pièce - 10 pommes de terres moyennes -...

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Tags: lardons, oeufs, pommes de terres

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29 décembre 2013

Goûter : Tarte aux poires et chocolat de ma maman

En attendant la recette je vous mets la photo ^^

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Tags: chocolat, poires

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29 décembre 2013

Goûter : Paczki Konfiturami ou beignets polonais

Ingrédients 300 g de farine 1 paquet de levure de boulanger 5 cl de lait tiède 3 œufs entiers 1 blanc d’œuf 30 g de sucre 100 g de beurre 250 g de confiture de prunes De la vanille selon goût De l’huile de friture Préparation : Emiettez la levure dans...

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Tags: oeufs, confiture, farine

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29 décembre 2013

Goûter : Le Platcek

On continue sur les plats typiquement polonais avec ce gâteau incontournable !! Ingrédients 150G de sucre 4 œufs 100g de beurre 1 paquet de levure fraîche 1kg de farine Des raisons secs 1 pincée de sel Pour le dessus du gateau 150g de beurre 150g Sucre...

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Tags: oeufs, farine

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29 décembre 2013

Goûter : Kroutchiki (beignets polonais)

Petit retour à mes racines ;) 1Kg de farine 1 sachet de levure 10 g de sel 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre Sucre glace 8 oeufs Huile pour friture Disposez la farine en fontaine, au centre mettre le sel, le sucre, le sucre vanillé,...

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Tags: vanille, farine, sucre

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29 décembre 2013

Ma carbonade flamande

Plusieurs essais pour arriver à ce résultat plutôt convaincant :) Pour 6 pers - 1,5 Kg de viande de boeuf (paleron ou macreuse) - 1L de bière ambrée (ou brune) (pour ma part c'est la 3 monts) - 300 g d'oignons - 60 g de margarine ( ou pour plus de goût...

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Tags: boeuf, bière, oignons, pain d'épices

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29 décembre 2013

Goûter : Muffins

Recette fait et refaite depuis le temps, tout le monde aime et c'est tellement rapide à faire !! - 300 g de farine - 2 oeufs - 20 cl de lait -125 g de beurre fondu - 1/2 cac de sel - 120 g de cassonade en poudre - 8 g de levure chimique Pour le parfum...

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Tags: chocolat, vanille, oeufs

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29 décembre 2013

Kebab fait maison

Après le hamburger, les pizzas, on teste le kebab maison :) Pour 4 pers. - 4 grandes crêpes - 4 blancs de poulet - 1 oignon blanc - de la laitue - 2 tomates - de la coriandre - du paprika - une pincée de gingembre moulue - huile d'olive - vinaigre - sel...

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Tags: poulet, épices

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