Le Bistrot de Miss Giulia

4 janvier 2014

Mini croque monsieur

Petites bouchées qui ont toujours autant de succès et pourtant rien de plus simple : quelques tranches de pain de mie, du jambon blanc quelques tranches de fromages (emmental, ou tranche de vache qui rit...), et un peu de beurre au dessus pour bien faire...

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Tags: jambon, fromages, pains

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4 janvier 2014

Feuilletés saucisses

Très facile à faire et à refaire même pour ceux qui n'aiment pas cuisiner c'est à votre portée regardez : - 1 rouleau de pâte feuilleté - quelques saucisses knaki - 1 cac de moutarde - gruyère rapé - 1 jaune d'oeuf pour la dorure Etalez la pâte feuilletée...

Posté par Manip en cuisine à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, moutarde, saucisse

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4 janvier 2014

Wrap de la mer

Envie d'une nouvelle bouchée facie à faire pour l'apéritif de la nouvelle année : Des Wraps mais des wraps rapides avec ce que j'ai dans le frigo... Pour une trentaine de Wraps : - Deux galettes de blés - Deux pavés de saumons - 100 g de crevettes - 1...

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Tags: crevettes, saumon, wraps

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3 janvier 2014

cuillères autour du foie gras

Le foie gras, star de nos fêtes de fin d'années, incontournable sur nos tables ainsi que sur la table basse pour l'apéritif ... Deux petites recettes très faciles à réaliser : Tout d'abord celle ci : Déposez un dès de pain d'épices dans votre cuillère,...

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Tags: foie gras, cuillères

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3 janvier 2014

Apéritif : tartare de saumon

Recette réalisée au réveillon de Noël. Au choix, soit la faire en entrée ou comme moi la présentée en petite verrine pour un apéro chic ;) - 400 g de filet de saumon frais - 50 g d'oeufs de saumon (ou de truite) - 200 g de saumon fumé - 1 oignon - 1 jus...

Posté par Manip en cuisine à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, verrines, saumon fumé

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3 janvier 2014

Meilleurs voeux a tous !!

Et voilà nous y sommes, Je vous souhaite à tous une excellente année 2014, une bonne santé, et beaucoup de plaisir au quotidien ( surtout en cuisinant ;) ) * Claire *

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3 janvier 2014

Mousse de fraises

- 200 g de fraises + quelques une pour la décoration - 150 g de fromage blanc - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 feuilles de gélatine - 10 cl de crème liquide entière très froide - 1 blanc d'oeuf Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide....

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Tags: mousse, fraises, vanille, sucre

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3 janvier 2014

Nems sucrés

- 8 feuilles de brick - 150 g de framboises - 1 tablette de chocolat blanc - 2 cas de pistaches non salées - 25 g de beurre - sucre glace Préhcauffer votre four à 200°C. Faites fondre le beurre dans une casserole; badigeonner les feuilles de brick. Concasser...

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Tags: Nems, Framboises

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30 décembre 2013

Huitres gratinées

Envie d'une recette qui change pour la douzaine d'huîtres qui restaient, on regarde ce qui reste dans le frigo et c'est partit ! Résultat une super entrée pour la nouvelle année qui réconciliera les réfractaires aux huîtres laissez vous tenter ! Préchauffer...

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Tags: fromages, huitres

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30 décembre 2013

dégustation d'huitres

Petite envie d'huîtres avec les fêtes :) mon chéri s'est retrouvé de corvée d'ouverture, les premières étaient laborieuses mais les suivantes un délice sans coquille :) on a simplement accompagné les coquillages d'une vinaigrette de framboise avec de...

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Tags: huitres

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