Articles populaires – Le Bistrot de Miss Giulia

29 décembre 2013

Les petits bateaux de ma maman

C'est ma maman qui a mis la main à la pâte ^^ - compter un concombre pour deux personnes - Une grosse boite de thon - du saint moret - de la ciboulette - sel poivre Préparer les rillettes de thon. Couper les concombres en deux puis tailler les 3/4 1/4...

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Tags: Thon, concombre, fromage frais

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30 décembre 2013

Roulé gourmand au Nutella*

Pépito peut aller se rhabiller moi je fais des Maxi Rollos* :D Pour 6 pers. -120 g de beurre mou - 120 g de sucre - 120 g de farine - 2 gros oeufs - 1/2 sachet de levure - 4 cas de nutella* - cacao en poudre - 1 cac d'extrait de vanille - 10 cl de lait...

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Tags: oeufs, farine, nutella

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3 mai 2015

Cake tout en douceur - pommes, caramel et cannelle

Toutes mes excuses pour cette longue absence, beaucoups de fatigue accumulée et peu de temps à me consacrer mais pour me faire pardonner je reviens avec quelques petites recettes à vous de juger :) Pour commencer un Petit cake fait tout à l'heure pour...

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Tags: pommes, caramel, cannelles

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23 mars 2014

Gateaux choco-coco

Pour un gouter gourmand voilà la recette ;) 100 g de noix de coco rapé 150 g de sucre 80 g de farine 4 oeufs 150 g de beurre 200 g de chocolat 100 g de pépites chunk de chocolat Préchauffer votre four et préparer votre moule à gateau (beurrer et fariner)....

Posté par Manip en cuisine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, pépites de chocolat

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12 juin 2014

Glace au Nut.. Pate a tartiner :)

La glace des fous de chocolat :) 1 oeuf entier + 1 jaune 20 cl de crème liquide 50 cl de lait entier 2 cas de pate à tartiner Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole. Fouetter les oeufs ensemble dans un saladier, je n'ai pas rajouté de sucre...

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Tags: glace, nutella, pate a tartiner

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3 janvier 2015

Foie Gras maison

Pour mes premiers foies gras, j'ai eu envie de tester les bocaux. Comme ça je les fais en avance et je peux les conserver jusqu'au jour J :) Qui en veux? Première recette : 1 foie gras frais de 600g Sel poivre sucre de la muscade rapé de la cannelle un...

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Tags: foie gras, épices, noel

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30 décembre 2013

Tartelette aux fraises

Maison s'il vous plait euh sauf la pâte ^^ Pour 4 pers. - 1 pâte feuilletée ou sablée selon les goûts ( et la disponibilité du frigo ^^) - quelques fraises bien gouteuses (faut gouter et oui .... pas tout il en faut pour la tarte quant même ;) ) Pour...

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Tags: tarte, fraises, crème pâtissière

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4 janvier 2014

Mini croque monsieur

Petites bouchées qui ont toujours autant de succès et pourtant rien de plus simple : quelques tranches de pain de mie, du jambon blanc quelques tranches de fromages (emmental, ou tranche de vache qui rit...), et un peu de beurre au dessus pour bien faire...

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Tags: jambon, fromages, pains

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31 août 2014

Cake minute au yaourt et pépites de chocolat

Petite douceur pour le quatre heure, et des yaourts fait par mes petites mains en trop grande quantité ;) alors c'est parti pour un petit gateau : 1 pot de yaourt nature ou à la vanille 1 pot et 1/2 de sucre en poudre ou 1 pot si le yaourt est déjà sucré...

Posté par Manip en cuisine à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, yaourt

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29 décembre 2013

Goûter : cookies au beurre de cacahuète

pour une vingtaine de cookies : -75 beurre doux - 75 g de beurre de cacahuète - 225 g de farine - bicarbonate de soude ou levure - 100g de cassonade blonde Faire fondre 75 g de beurre doux et 75 g beurre de cacahuète avec morceaux à feu doux. Tamisez...

Posté par Manip en cuisine à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuète, cookies

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30 décembre 2013

Panna cotta de saumon fumé

Pour 4 pers. 200 g de saumon fumé 40 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 2 citrons 1 brin d'aneth sel et poivre Faire trempez la gélatine dans un bol d'eau froide. Faire légèrement chauffer le jus de citron et faites y fondre la gélatine égouttée.Mixer...

Posté par Manip en cuisine à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citrons

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29 décembre 2013

: cordon bleu revisité

C'est en regardant 100% mag tout a l'heure et la rubrique de Norbert que j'ai eu envie de le faire avec ce que j'avais sous la main ;) Pour deux pers. - 2 blancs de poulets - 2 tranches de jambon fumé - une petite boule de mozzarella - de la coriandre...

Posté par Manip en cuisine à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chapelure

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20 avril 2014

gâteau aux yaourts et aux pommes

Gateau qui a fait sensation aupres de mon petit frere :-) Il suffit de s armer d un pot de yaourt:-) Un pot de yaourt nature Deux pots de sucre Trois de farine Un sachet de sucre vanillé Un autre de levure chimique 3 pommes coupees en morceaux Melanger...

Posté par Manip en cuisine à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, yaourt

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29 décembre 2013

Spaghettis aux crevettes

pour deux pers. et deux gamelles ^^ - Spaghetti - crevettes (une bonne vingtaine) - 1 cas de concentré de tomate - 2 cas de crème fraiche épaisse - 6 gousses d'ail - 2 oignons - paprika doux - huile d'olive - vin blanc (20 cl) - poivron vert 1. Emincez...

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Tags: crevettes, pâtes

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29 décembre 2013

samossa aux poulets épicés

Envie de samossas ce soir, manger avec ses doigts hum pour 16 samossas - feuilles de brick coupées en deux - deux filets de poulets - 10 cl de crème liquide - 5 cl de soja - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 échalote - 1 cas d'huile d'olive - 2 cas de paprika...

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Tags: poulet, épices

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30 décembre 2013

Charlotte aux poivrons

pour 5 pers. 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 200 g de chèvre frais 4 brins de basilic 4 cas d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer votre four à 200°C. Enfournez les poivrons pour 25 min. Retournez les plusieurs fois en cours de...

Posté par Manip en cuisine à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, poivrons

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30 décembre 2013

Crème de potiron de l'atelier des chefs

j'ai trouvé cette recette sur internet a partager d'urgence ça a l'air tellement bon que je vais m'y essayer avec la citrouille de tata ^^ Quantités pour 6 personne(s) Recette de Crème de potiron, oeuf poché, châtaignes et chips de jambon Crèmerie hors...

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Tags: potiron, chataignes

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30 décembre 2013

Samossa au boeuf épicé

Recette réalisée lors du dernier apéritif. En petite bouchée et cuit au four pour que se soit moins gras mais libre a vous de les cuire à la friture. Pour une quarantaine de pièces - 20 feuilles de brick - 2 oeufs battus - 500 g de boeuf haché - 2 cas...

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Tags: boeuf, épices

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30 décembre 2013

Cookies made in USA

tout simplement délicieux bravo a mon chéri ! il a voulu faire des petits gateaux pour ses collègues ils en ont de la chance les veinards !! Pour 16 cookies 1 oeuf 130 g de beurre mou 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc 180 g de farine 1...

Posté par Manip en cuisine à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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29 décembre 2013

samoussas

Toujours une recette de cette célèbre émission :) en faite j'ai eu un livre à prêter que je dois rendre au plus vite du coups je mets les recettes que j'aimerai tester avant que je n'ai plus l'ouvrage .... Pour 4 pers. 7 feuilles de bricks 500 g de boeuf...

Posté par Manip en cuisine à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, épices

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30 décembre 2013

chausson revisité saveur abricot

Petite envie d'un dessert rapide à faire J'ai juste pris une pâte feuilletée que j'ai découpée en plusieurs carrés. Sur les six, j'en ai piqué la moitié pour éviter qu'ils montent. J'ai enfourné 10 15 minutes à 180°C. Pendant ce temps, j'ai pris les abricots...

Posté par Manip en cuisine à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, pâte feuilletée

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30 décembre 2013

Dessert : Ravioles au chocolat

Un très jolie dessert a essayer au plus vite... Pour 4 pers. 70 g de chocolat amer 400 g de farine 6 oeufs 15 g de beurre 8 cl de crème fraiche 15 cl de sirop de sucre 1 cas de cacao amer en poudre 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs....

Posté par Manip en cuisine à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte

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29 décembre 2013

Kebab fait maison

Après le hamburger, les pizzas, on teste le kebab maison :) Pour 4 pers. - 4 grandes crêpes - 4 blancs de poulet - 1 oignon blanc - de la laitue - 2 tomates - de la coriandre - du paprika - une pincée de gingembre moulue - huile d'olive - vinaigre - sel...

Posté par Manip en cuisine à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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30 décembre 2013

parmentier de poulet et butternut

vu que je ne savais pas ce que c'était j'ai décidé d'aller en chercher une. Et je l'ai préparée à ma façon évidemment :) Pour deux pers. - 1 belle butternut - 2 cac de crème fraiche épaisse - 1 pincée de sel - Quatre escalopes de poulet - 1 oignon - 10...

Posté par Manip en cuisine à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, butternut

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30 décembre 2013

Risotto aux noix de pétoncles

tout simplement : délicieux ... à vous de juger ! Pour 4 pers. - 4 portions de riz spécial risotto - 1 L de bouillon de volaille - 20 cl de vin blanc - 1 oignon - 2 cas d'huile d'olive - 10 g de beurre + 10 autre enfin de cuisson - quelques copeaux de...

Posté par Manip en cuisine à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, noix de pétoncles

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